· 

Mooie cadeautjes van chocolade

Toch even wat lekkers met Sinterklaas? Maak dan je eigen chocolade cadeautjes voor pakjesavond. Met noten en pure chocolade. Voor een persoonlijk cadeautje verwerk je de favoriete koekjes of gedroogd fruit van iemand in de chocolade. Dit is de noten-cranberrie variant:

  • 300 gr pure chocolade
  • 75 gr gemengde noten (ik heb amandelen en hazelnoten gebruikt)
  • 25 gr gedroogde cranberries
  • boter
  • vierkant bakblik

 Zo maak je het:

  • Vul een pannetje voor een kwart met water en breng aan de kook. Zodra het kookt zet je het vuur laag en hang je er een kom boven. Doe de chocolade erin en laat smelten. Roer het af en toe door zodat de chocolade niet aan de onderkant plakt. Je kunt de chocolade ook smelten in de magnetron, maar pas op dat het niet verbrandt. 
  • Vet het bakblik in met wat boter.
  • Zodra de chocolade helemaal gesmolten is schenk je het in het bakblik. Verdeel de noten en de cranberries er over. Zet  minimaal 3 uur in de koelkast, het moet goed hard worden.
  • Haal het uit de koelkast en breek in stukjes. Maak er kleine stapeltjes van en bind ze vast met een mooi touwtje. Of wikkel ze in een  mooi papiertje. 

Niet allemaal tegelijk opeten ;-). 

Fijne pakjesavond.