De nieuwe Schijf van Vijf is bekend. En dat roept veel reacties en vragen op:
- Wat is er in 2026 veranderd in de Schijf van Vijf?
- Kan je lekker blijven eten als je de Schijf volgt?
- Hoe strikt moet je de richtlijnen volgen om gezond te eten?
- Wat doe je met plantaardige zuivel?
- En kan je ook afvallen met de Schijf van Vijf?
Veel vragen, hieronder vind je de antwoorden.
Nieuwe Schijf van Vijf 2026: gezond én lekker eten
De Gezondheidsraad heeft nieuwe aanbevelingen gedaan voor eiwitbronnen zoals peulvruchten en vlees.
Het Voedingscentrum heeft deze richtlijnen verwerkt in de Schijf van Vijf. Hieronder vind je de veranderingen.
Dit is veranderd in de Schijf van Vijf
De vakken zijn hetzelfde gebleven, maar in het roze vak is dit veranderd:
-
Het advies voor vlees gaat van maximaal 500 gram per week naar 300 gram.
-
Waarvan 100 gram rood vlees, dus varkensvlees of rundvlees.
-
De overige 200 gram is voor vis en kip.
-
De hoeveelheid kaas gaat van 40 gram naar 20 per dag.
-
Ongezouten noten gaan van 25 gram naar 30 gram per dag.
- Verder is het advies om vaker plantaardige zuivel te nemen.
Van starre richtlijn naar persoonlijk advies
Exact eten volgens de nieuwe Schijf van Vijf is een lastige opgave. De wijzigingen in het roze vak met vlees en vis vormen een flinke uitdaging voor je dagelijkse avondeten.
De Schijf gaat bovendien uit van een gemiddelde vrouw of man. Maar ja, iedereen is anders en niemand is een gemiddeld mens.
Toch is de Schijf van Vijf wel een goed hulpmiddel als je wilt afvallen met gezond én lekker eten. Ik help je graag om de richtlijnen
aan te passen aan jou en jouw leefstijl. Niet met een standaard lijstje, maar met een persoonlijk advies.
Hoeveel kilo wil jij afvallen met de Schijf van Vijf?
Een beetje hulp bij afvallen met de Schijf van Vijf is handig. Ik help je graag met een gezond eetpatroon dat is gebaseerd op de Schijf van Vijf.
En dat past bij jouw doel om af te vallen.
Hieronder een kort overzicht van de pakketten waar ik veel mee werk. Natuurlijk is losse coaching ook mogelijk.
Plan gerust een vrijblijvende belafspraak in als je wilt bespreken wat het beste bij jou past.
De Gezonde Basis
Een krachtige kickstart om zelf aan de slag te gaan.
Je ontvangt:
✔ jouw Persoonlijke Voedingsanalyse
✔ de 5 belangrijkste aanpassingen in jouw eetpatroon.
✔ een persoonlijke sessie om je nieuwe eetpatroon te bespreken.
Blijvend in Balans
Dit 5-maanden traject is speciaal voor iedereen die op zoek is naar rust rondom eten.
Je krijgt:
✔ alles uit de Gezonde Balans
✔ persoonlijke coaching om je doelen te bereiken.
✔ check-in 6 weken na afloop voor nazorg
Gezonde Leefstijl
Dit intensieve traject biedt de tijd en de diepgang die nodig is voor een duurzame aanpassing van je leefstijl.
Hiermee krijg je:
✔ alles uit Blijvend in Balans
✔ naast eten en bewegen richten we ons ook op andere onderdelen van jouw gezondheid, zoals slaap.
Past plantaardige zuivel in de Schijf van Vijf?
Melkvervangers, zoals haverdrink, sojadrink en amandeldrink zijn populair.
Plantaardige dranken mogen officieel geen melk heten. De naam “melk” mag alleen gebruikt worden voor dierlijke producten, zoals melk van koeien of geiten.
Plantaardige dranken hebben het voordeel dat ze duurzamer zijn dan koemelk.
Wat is eigenlijk de beste plantaardige zuivelvervanger? En welke past qua voedingswaarde in de Schijf van Vijf?
Wat is de beste plantaardige zuivelvervanger
- Rijstdrink en kokosdrink bevatten nauwelijks eiwit. Daarom zijn het geen goede melkvervangers. En er is geen vitamine B2 toegevoegd. Hierdoor passen ze niet in de Schijf van Vijf.
- Het goede van amandeldrink is dat er minder suiker en minder verzadigd vet in zit dan in halfvolle melk.
- Maar in één glas amandeldrink zitten maar 2 à 3 noten en vooral veel water. Daardoor is het geen goede melkvervanger en past het niet in de Schijf.
- Haverdrink bevat ook minder suiker en minder verzadigd vet dan halfvolle melk. Maar in haverdrink zit ook nauwelijks eiwit, dus ook haverdrink is geen vervanger die past in de Schijf.
- Je kunt havermelk wel gebruiken voor in je koffie. Naast je gewone porties "gewone" koemelk.
Sojadrink past wél in de Schijf van Vijf
Van alle zuivelvervangers is sojadrink wat betreft voedingswaarde de beste vervanger. Deze lijkt behoorlijk op die van halfvolle melk.
Er zitten net zo veel eiwitten in als in koemelk en er wordt door de fabrikanten calcium, vitamine B2 en B12 toegevoegd.
Een duidelijke winnaar als je de voedingswaarde van koemelk wilt benaderen. Daarom staat sojadrink in de Schijf van Vijf.
De Schijf van Vijf of de Nutri-Score?
Sinds begin 2024 is de Nutri-Score het officiële voedselkeuzelogo van de overheid. Maar de meningen over de bruikbaarheid zijn nog steeds verdeeld. De Nutri-Score kijkt alleen naar de hoeveelheid voedingsstoffen in een product.
De Schijf van Vijf kijkt breder, eerst naar gezondheidseffecten en dan pas naar voedingsstoffen.
Toch is de Nutri-Score soms best handig in gebruik. Je vindt meer hierover in dit artikel: Nutri-Score of de Schijf van Vijf
Is de Schijf van Vijf ouderwets?
In 2022 werd de Schijf for Life gelanceerd. Met als doel meer aandacht voor plantaardig eten. Maar daar is geen nieuwe Schijf voor nodig, ook met de Schijf van Vijf kun je gezond en duurzaam eten.
De Schijf van Vijf is niet 100% plantaardig, omdat bepaalde dierlijke producten, zoals vis en zuivel, ook gezond zijn.
Maar wil je (meer) plantaardig eten en drinken, dan kan dat heel goed met de Schijf van Vijf.
Ik raad aan om eerst eens te beginnen met een aantal dagen zonder vlees. En de zuivel af en toe eens te vervangen door sojadrink. Mijn
ervaring is dat dit vaak al een behoorlijke stap is.
De nieuwe Schijf van Vijf is dus zeker niet ouderwets. Het is een uitstekend hulpmiddel als je plantaardig(er) wilt eten én gezond afvallen.
Plantaardig eten én gezond afvallen
Afvallen en meer plantaardig eten gaan uitstekend samen. Als voedingscoach help ik je om plantaardig te eten en af te vallen, zonder
tekorten in voedingswaarde, vitaminen en mineralen.
Vraag gerust meer informatie als je meer plantaardig wilt eten en meteen wat kilo’s kwijt wilt.
De Schijf van Vijf blijft in ontwikkeling
Tenslotte nog even over de ontwikkelingen in de Schijf. Er wordt steeds in de gaten gehouden of de criteria voor de Schijf van Vijf jou helpen om goede, gezonde keuzes te maken.
Daarbij wordt gekeken naar de wetenschap én het aanbod in de winkels. Want goed eten moet ook haalbaar zijn. De vorige aanpassingen van de Schijf, in 2024, ging onder andere over het plantaardige zuivel. Past dat wel of niet in de Schijf van Vijf?
De aanpassingen in april 2026 gaan vooral over minder rood/bewerkt vlees en meer peulvruchten en bonen.
Ook de komende jaren blijft de Schijf in ontwikkeling.
Hoe onafhankelijk is de Schijf van Vijf?
De Schijf van Vijf wordt ontwikkeld door het Voedingscentrum. Het Voedingscentrum wordt voor 100% gefinancierd door de Rijksoverheid. Zij nemen geen geld aan van externe bedrijven.